mercoledì 31 ottobre 2012

NOVITA' DALLO CHAMPAGNE...

PROX SETTIMANA ARRIVANO DELLE NOVITA' CHE ASSAGGEREMO INSIEME PER GLI AMICI DELLA VINOTECA  E DELLE BOLLE CHE VORRANNO PARTECIPARE ALLA NOSTRA SELEZIONE
OGNI GIORNO IN ASSAGGIO  UNA BOLLA DIVERSA..
SONO DELLE NUOVE REALTA' MOLTO INTERESSANTI COME SEMPRE CERCHIAMO DI DISTRICARSI IN UN TERRITORIO ORAMAI BATTUTO E RIBATTUTO DA TANTI..

ABBIAMO SCOPERTO TANTE REALTA' ALL'INIZIO POI VENUTI FAMOSI QUALI BERECHE ,  J LASSAIGNE ,  DOYARD , DUFOUR , PENET CHARDONNET , BOURMAULT...
MA TANTI ALTRI SONO SEMPRE NELLA NOSTRA SELEZIONE...

ADESSO SIAMO ANDATI NELL'AUBE

CHAMPAGNE COESSENS  A FOUCHERES
CHAMPAGNE  HUGUENOT-TASSIN A CELLES SUR OURCE
CHAMPAGNE RICHARD CHEURLIN A CELLES SUR OURCE
CHAMPAGNE  THIERRY FLUTEAU A GYE SUR SEINE

E NELLA MONTAGNE DE REIMS

CHAMPAGNE FABRICE BERTEMES A TREPAIL
CHAMPAGNE PERSEVAL - FARGE A CHAMERY

LA NOSTRA SELEZIONE SI AMPIA E SI COMPLETA ANCHE IN ZONE DOVE ANCORA DOVEVAMO ESPLORARE...

martedì 30 ottobre 2012

VINI TRIPLE A BIO E DISTILLATI

rosato 2011 emidio pepe
vitovska 2008 s cotar
savennieres 2009 coulee de serrant 
pinot grigio 2010 radikon
IL PARADISO DI MANFREDI - Montalcino (SI):
Brunello di Montalcino d.o.c.g.  2004 riserva
gin hendrich
whisky balvenie 21 yo
 nicolas n francoise 98 champagne  ast  billecart s.
RHUM enmore 95
RHUM Port morant 93
RHUM mg 9 ans 49%

mercoledì 24 ottobre 2012

ROAGNA HARTMANN DONA' , WOOHLMUTH SAUVIGNON, CHAMPAGNE TOP GAMME LEGRAS , SELEZIONE WHISKY THE ULTIMATE SINGLE MALT SELECTIONE

HARTMAN DONA' NOIR 2008
roagna montefico ris 2007
roagna asili  ris 2007
LEGRAS PRESIDENT 2002
LEGRAS ST VINCENT 1996
CAOL ILA 90 ULTIMATE
CAOL ILA CASK  ST 59,9% 1999
LAPHORAIG 1998
BOWMORE 2003
BOWMORE CASK STR 57,7% 2003
HIGHLAND PARK 1989
AUCHENSTOSHAN 2001
DALLAS DHU 1980
EBRADOUR 2003
GLEN ROTHES 1995
DALMORE 1990
BUNNAHABAHIN CASK STREGHT 1997
SAUVIGNON BLANC STEINBACH STELVIN 11
SAUVIGNON BLANC KISL 2010
SAUVIGNON BLANC KLASSIC STELVIN 2011
SAUVIGNON BLANC STEINRIEGEL 2010
chianti classico 2007
poggio delle rose 1996

lunedì 22 ottobre 2012

un MITO DI MONTALCINO : DIEGO MOLINARI LA CERBAIONA

I SUOI ROSSI SONO DEI VINI DA BERNE A SECCHI IL SUO BRUNELLO UNA CLASSE SOPRAFFINA DA GRANDISSIMO INVECCHIAMENTO..

IN ARRIVO

rosso di montalcino 2009 cerbaiona
brunello 2007 cerbaiona

IL MIGLIOR "BLEND BORDOLESE ITALIANO "D'ALCEO " CASTELLO DEI RAMPOLLA IN ARRIVO 2006 E 2007 ; ANNATA 2008 A MARZO 2013

RAMPOLLA
D'ALCEO 2007
D'ALCEO 2007 MG
D'ALCEO 2006 MG



http://k2b-bulk.ebay.it/ws/eBayISAPI.dll?MfcISAPICommand=ListingConsole&currentpage=LCActive&pageNumber=1&searchField=ItemTitle&searchValues=ALCEO+RAMPOLLA&StoreCategory=-4&Status=All&Format=All&matchCriteria=and&srcFld_1=Title&searchOpDd_1=CONTAINS&srcVal_1=&lrowcount=1&srcType=0&searchSubmit=Cerca&goToPage=

IN ARRIVE...CHABLIS VIELLES VIGNES 2008 DEFAIX DANIEL-ETIENNE

http://cgi.ebay.it/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&item=360209073127&ssPageName=STRK:MESE:IT#ht_2135wt_691


CHABLIS VIELLES VIGNES 2008 DEFAIX DANIEL-ETIENNE


UNO CHABLYS A OTTIMI PREZZI
HO ABNCHE I PREMIER CRU E GRAND CRU IN STOCK...


DAL 20 NOVEMBRE IN ARRIVO I DOLCI DI NATALE PERBELLINI

PASTICCERIA PERBELLINI-Bovolone (Verona):
Offella d’oro carta (dolce tipico di Verona simile al Pandoro) 0,850 kg. 8 20,10
Pandoro 0,850 kg. Carta anni 900 8 15,60
Panettone 0.950 kg. conf.  Anni 900 8 17,30
Panettone 3.900 kg. conf.  Cappelliera 1 70,30

+ IVA 10%
SU CONFEZIONI INTERE SCONTO EXTRA 10%
PRENOTATE PER IL VOSTRO NATALE...


lunedì 15 ottobre 2012

IN ARRIVO

amarone 2007 monte sant'urbano speri
SASSICAIA 2009
crozes hermitage 2009 chapoutier
grappa sassicaia
grappa po di moscato poli
grappa poli barrique
rd 1996 champagne
champagne rd 1999 mg
chateau monbousquet 2009

LA LOCANDA DI ORTIMINO VICINO MONTESPERTOLI

UN NUOVO RISTORANTE E LOCANDA ANNESSA DI GIOVANI
BUONA LA CUCINA E BUON RAPPORTO QUALITA' PREZZO
LOCALE CARINO  E BEN CURATO
BUONI I VINI E CARTA ATTENTA AI PREZZI

SI TROVA A ORTIMINO  VICINO A MONTESPERTOLI AL BIVIO X SVOLTARE PER EMPOLI

https://www.facebook.com/pages/La-Locanda-di-Ortimino/423958014307996

http://www.elencoservizi24.com/elenco/Firenze/Firenze/Montespertoli/++Altro/mappa/LA%20LOCANDA%20DI%20ORTIMINO%20S.N.C.%20DI%20ORTU%20ARIANNA%20&%20C..html




martedì 9 ottobre 2012

SALON CHAMPAGNE TOP BOURGOGNE E PEDRO XIMENEZ INVECCHIATI E DA REGALO

SALON 1999
PULIGNY MONTRACHET 1er cru folaties 2010 SAUZET
CORNAS 2009 A CLAPE
MuSIGNY GC 2010 J PRIEUR
CLOS DE VOUGEOT 2009 J PRIEUR
MERSAULT PERRIERES 2009 J PRIEUR
PX marques de roley 1945
PX RESERVA 1985
PX RESERVA ET DOBLE 1960
PX RESERVA ET DOBLE 1958
PX GRAN RESERVA MAGNUM 1982

IN ARRIVO NEI PROX GIORNI

nuovi ARRIVI BORGOGNA 2009 & CABERLOT

CLOS DE LAMBRAYS 2009
clos de vougeot2009 vielles vignes  chateau de la tour
ECHEZEAUX 2009 domaine de l'EUGENIE
MARSANNAY LE GRAND VIGNES 2009 DOMAINE BART
BONNES MARES 2009 DOMAINE BART
CHAMBERTIN CLOS DE BEZE 2009 BART
CABERLOT 2008 MG

lunedì 8 ottobre 2012

CONTERNO GIACOMO & SAN GIUSTO A RENTENNANO



CONTERNO GIACOMO:
Barolo d.o.c.g. 2008"Cascina Francia" di Serralunga
Barolo d.o.c.g. 2008"Cascina Francia" di Serralunga MG
MONFORTINO 2005
MONFORTINO 2005 MG
BARBERA 2010
barbera 2010  mg


SAN GIUSTO A RENTENNANO:
CHIANTI CLASSICO 2010
CHIANTI CLASSICO 2009 BARONCOLE
LA RICOLMA 2009
LA RICOLMA 2009 MG
PERCARLO 2008
PERCARLO 2008 MG

champagne JACQUES SELOSSE ECCO QUA L'ASSEGNAZIONE ANNUALE IN ARRIVO

BRUT INITILIAL J SELOSSE
millesime  SELOSSE 2002
ROSE' SELOSSE
SUBSTANCE SOLERA SELOSSE

NOVITA' ASSOLUTA IL GRANDE MILLESIMO 2002...

giovedì 4 ottobre 2012

NUOVI FORMATI PASTA CAVALIERI.. LA PASTA da 90 anni... a casa mia SEMPRE E SOLO...CAVALIERI


PASTIFICIO BENEDETTO CAVALIERI - Maglie (LE):
Penne rigate, fusilli, maccheroni, ,orecchiette,gnocchi sardi,bucatini tagliati,casarecci,dischi voltanti
Ruote pazze, tagliatelle lunghe e tagliate, spaghettine lunghe e tagliate, lasagnotte ,capelli d'angelo,penne liscie,lumache,spaghettoni tagliate,farfalle,tubetti rigati
novita' in packaging: mezze maniche, rigatoni, pennoni rigati, calamarata, paccheri,
confezioni da 500 gr.

PRODOTTA CON SEMPE DI GRANI DURI SELEZIONATI E LAVORATA CON METODO DELICATO...

IL TOP..

mercoledì 3 ottobre 2012

Nuovi arrivi.. UNO MEGLIO D'UN ALTRO...

MASCARELLO GIUSEPPE:
BAROLO CA'  d' MORISSIO 2004

VALENTINI
TREBBIANO 2007

I LUOGHI:
CAMPO AL FICO 2009
CAMPO AL FICO 2009 MG
RITORTI 2009 MG

BIONDI SANTI:
brunello 2007
BRUNELLO RISERVA 2006

COL D'ORCIA:
BRUNELLO POGGIO AL VENTO 2004

CASANOVA DI NERI:
BRUNELLO CERRETO ALTO 2006
BRUNELLO CERRETO ALTO 2006 MG



martedì 2 ottobre 2012

16 NOVEMBRE LE FRATTAGLIE E VINI DI FRANCIA...



LA VINOTECA AL CHIANTI SELEZIONE FORMIGLI
PRESENTA

VENERDI 16 NOVEMBRE 2012 ORE 20,30

Appuntamento annuale immancabile Con le FRATTAGLIE 
  Abbinamento nobile con VINI DI FRANCIA

Antipasto:

Sbucciato di Lampredotto fritto con pastella al profumo di salvia

 BLANQUETTE DE LIMOUX BLANC DE BLANC CHARME DE SOLEIL ROSIER –Languedoc (8,90)


Insalatina di nervetti e trippa  con ceci e cipolla
SAUMUR NO DOSE 2000 LA TOUR GRISE – Loira (15,70)

Primi:

Risotto in bianco con trippa e carciofi
SAINT VERAN 2008 DOMAINE DU CHALET POULLY - Borgogna (15,20)

Caserecce al sugo di cipolline di pollo

Vougeot 2006 Domaine Bertagna - Borgogna (45)

 Secondi:

Rognone alla contadina
MOREY ST DENIS  “LES RUCHOTS “ AMIOT P. - Borgogna (46)


Lampredotto briaco

COTE ROTIE 2006 ROSTAING - Rodano  (52,70)

Prezzo euro 40,00
(compresa degustazione Vini)

*E’ POSSIBILE ACQUISTARE I VINI DELLA SERATA A UN PREZZO PROMOZIONALE *
**Prenotazione obbligatoria**
Al Ristorante La Botte via borromeo,154
Zona sportiva La botte Loc. Calzatolo S. Casciano V.P (FIRENZE)
Tel 0558249029 pizzerialabotte@live.it /stefanokello@hotmail.it
  VINOTECA AL CHIANTI 055-2373267 info@vinotecaalchianti.it

19 OTTOBRE LA BOTTE SAN CASCIANO - serata IL BUON PESCE POVERO E VINI BIANCHI



                                     
                                                                                                                           
                                                                                                                             
 

                                                                                                                           
                                                                                                                                                                        
                                                                  IN COLLABORAZIONE CON
              VINOTECA AL CHIANTI  SELEZIONE  FORMIGLI

                        VENERDI 19 OTTOBRE 2012 ORE 20,30
                        CENA DEGUSTAZIONE
       
 Riscopriamo il pesce dimenticato, il  Buon PESCE POVERO
   Riscopriamo i VINI BIANCHI DI ANNATE meno recenti
  
  Tagliata di Pesce povero a seconda del pescato
NURAGUS DI CAGLIARI “PEDRAIA”  2010 CANTINA DI SANTADI - SARDEGNA  (7,70)
 Cozze e acciughine fresche gratinate nel forno a legna
ETNA BIANCO “ CASELLE “ 2009 BENANTI - SICILIA ( 10)

Maltagliati fatti in casa con baccala’ e porri
VERDICCHIO DI MATELICA 2008 LA MONACESCA -  MARCHE  (9,50)

Orecchiette al  ragu’ di sgombro
FRIULANO 2007 SIRK  -SLOVENIA -  (11,80)
 Millefoglie di acciughe e patate al profumo di salvia
 GRECO DI TUFO DOCG 2006 MOLETTIERI S .- CAMPANIA (17)

Prezzo euro 30,00
(compresa degustazione Vini)

E’ POSSIBILE ACQUISTARE I VINI PRESENTI A UN PREZZO VANTAGGIOSO*

**Prenotazione  obbligatoria GRAZIE**

Al Ristorante La Botte via borromeo,154
Zona sportiva La botte Loc. Calzaiolo S. Casciano V.P (FIRENZE)
Tel 0558249029  pizzerialabotte@live.it /stefanokello@hotmail.it