SERATA SELVAGGINA E VINI UNICI 16 FEBBRAIO 2018 AL BORGO FIRENZE

  

         

BORGO FIRENZE                                             

               IN COLLABORAZIONE CON

         

          SELEZIONE  FORMIGLI 

VENERDI’ 16 FEBBRAIO  2018  ORE 20,45

                                                                 

    La Filosofia di collaborazione “LOCALI AMICI DELLA VINOTECA “che propone i vini SCELTI E SELEZIONATI  insieme  ma  con la Possibilità nel tempo di avere a disposizione  per i  Clienti   LA CARTA DI VINI DELLA VINOTECA (tra le Migliaia di etichette scegliendo 24 ore prima) al Tavolo del LOCALE

 * SERATA/ CENA /DEGUSTAZIONE CON PIACERE / GUSTO / CONOSCENZA *

                        

La SELVAGGINA in ARMONIA ED EQUILIBRIO

         Con VINI UNICI  e  di TERRITORIO

                                    

PETTO DI QUAGLIA SCOTTATA CON PERE WILLIAMS E SALSA AL DRAGONCELLO 

Etna Rosso doc “Calmarossa “ 2014 SANTA MARIA LA NAVE – Sicilia (52,80)

TORTELLONE FATTO IN CASA AL RAGÙ BIANCO DI PICCIONE E CACAO AMARO

“CALAONE” Colli Euganei doc 2015  CA’ OROLOGIO – Veneto (19,00)

CINGHIALE IN DOLCE FORTE SU POLENTA BIANCA MORBIDA

    “EGO”  Cabernet/Schioppettino 2010 BRESSAN - Friuli(38,80)        

Prezzo euro 40,00

(compresa degustazione Vini)

E’ POSSIBILE ACQUISTARE I VINI PRESENTI A UN PREZZO VANTAGGIOSO*

**Prenotazione  obbligatoria GRAZIE**

Al BORGO FIRENZE

BORGO SAN FREDIANO 145 R

50124 FIRENZE ITALIA

TEL 055 223449 info@borgofirenze.com

 http://www.borgofirenze.com/Google maps Borgo Firenze – Borgo San Frediano 145r – 50124 Firenze

ANTEPRIME MARZO 2018

GIACOSA BRUNO: BARBARESCO DOCG " RABAJA' " 2014

BARBARESCO DOCG 2015 ASILI

Barbaresco d.o.c.g. 2015  "Asili"mg  1,5 LT

BAROLO DOCG LE ROCCHE DEL FALLETTO RISERVA 2012 RED LABLE

BAROLO DOCG LE ROCCHE DEL FALLETTO RISERVA 2012 RED LABLE MG BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2013 POGGIO DI SOTTO ROSSO DI MONTALCINO DOC 2015 POGGIO DI SOTTO BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2013 MAGNUM FELSINA: CHIANTI CLASSICO DOCG 2013  RISERVA RANCIA CA' DEL BOSCO: ANNAMARIA CLEMENTI RISERVA 2008 ANNAMARIA CLEMENTI RISERVA 2008 MG ANNAMARIA CLEMENTI ROSE' 2008 VINTAGE COLLECTION DOSAGE ZERO 2013 SACRISASSI BIANCO 2015 LE DUE TERRE SACRISASSI ROSSO DOC 2015 LE DUE TERRE GATTINARA DOCG 2013 " VALFERANA " NERVI GATTINARA DOCG 2009 " MOLSINO " NERVI CAMPINUOVI: MONTECUCCO DOC 2015 CAPEZZANA: Vinsanto di Carmignano d.o.c. 2010  RISERVA 0,375 VIETTI:  Barolo  DOCG CASTIGLIONE 2013  Barolo BRUNATE DOCG 2013 LEGNO  Barolo ROCCHE DI CASTIGLIONE DOCG 2012 Barolo  ROCCHE DI CASTIGLIONE DOCG 2013  Barol oRAVERA DOCG 2012 Barolo RAVERA DOCG 2012 mg Barolo LAZZARITO DOCG 2012 barolo docg lazzarito 2012 mg  Barolo  LAZZARITO DOCG 2013 legno Barbera d'asti docg  LA CRENA 2015 CHIANTI CLASSICO DOCG 2013 RISERVA " LUCARELLO " borgo salcetino PIETRAVENTOSA - Gioia del Colle (BA): "VOLERE E VOLARE "  igt Primitivo 2015+A75 "OSSIMORO " igt Murgia rosso 2015 (primitivo,aglianico) " RISERVA " GIOIA DEL COLLE PRIMITICO DOC 2012 RIECINE: RIECINE IGT 2013 FRASCOLE: CHIANTI RUFINA DOCG 2015 CHIANTI RUFINA DOCG 2013 RISERVA BITORNINO IGT 2015 OLIO 0,500 VINSANTO DOC 2001 0,375 GAJA: BARBARESCO DOCG 2014 SPERSs barolo docg 2013

Elvio Cogno - Novello (CN):

BAROLO DOCG " RAVERA BRICCO PERNICE " 2013

BAROLO DOCG 2013 " RAVERA "

BARBERA D'ALBA DOC " PRE-PHYLLOXERA " BIONDI SANTI: BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2012 BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG RISERVA 2011 GATTAIA: PINOT NERO 2014 GATTAIA BIANCO igt 2014 ISTINE: CHIANTI CLASSICO DOCG 2015 CHIANTI CLASSICO DOCG 2012 LE VIGNE LE CINCIOLE: CHIANTI CLASSICO DOCG 2014 PETRESCO 2013 VALDELLECORTI: CHIANTI CLASSICO DOCG 2015 quintarelli: VALPOLICELA CLASSICO SUPERIORE DOP 2010 Bianco SECCO igp 2016 ( garganega,trebb. Tosc,sauv.,chard. Saorin) CASTAGNOLI: CHIANTI CLASSICO DOCG 2015

16° EDIZIONE CENTOVINI D'ITALIA ** 5-6 MAGGIO 2018

ALLA CERTOSA DI FIRENZE A 500 MT DALLA NOSTRA VINOTECA  UN EVENTO DA NOIR ORGANIZZATO IMPERDIBILE

Selezionati tra questi anche gli oscar qualità prezzo.

Inoltre una selezione dei migliori “TOP 20 ” Vini da Vitigni Autoctoni e Tradizionali.

Ci sarà anche un’ AMPIA SELEZIONE  DI OLI in degustazione, anch’essi di

diversa provenienza, dal Nord al Sud d’Italia da diverse cultivar.

CI SARA’ ANCHE UNA SALA DEDICATA AL CIBO dove POSSIBILE ACQUISTARE NEI VARI STAND PRODOTTI ALIMENTARI E SPECIALITA’

Sul sito www.vinotecaalchianti.it troverete l’elenco dei prodotti che verranno presentati     da 30 aprile 2018

La manifestazione si terrà:

Sabato 5 e Domenica 6 Maggio 2018 dalle 11 alle 20

presso i Saloni del Palazzo Acciaiuoli

CERTOSA DI FIRENZE

Un Luogo storico dai Grandi Spazi e Fascin

IL costo per degustare i vini sarà di 15 € comprendente in omaggio il Calice per la   degustazione

Vinoteca Al Chianti

Via Cassia 2—50023 Bottai Firenze IMPRUNETA tel. 055-2373267 fax. 055-2379773 cell. 335-7019179

e-mail: info@vinotecaalchianti.it www.vinotecaalchianti.it

BUON ANNO SI RIPARTE DA FEBBRAIO CON TANTE NOVITA'..

IL BALZO - Rufina (FI):

Chianti Rufina d.o.c.g. 2015 DAL CERO Tenuta Montecchiesi - Cortona (AR): Cortona Syrah doc. "KLANIS " 2013 PODERE KAPPA: KAPPA 2015 CHIAPPINI: " FERRUGGINI " BOLGHERI ROSSO DOC 2015 "FELCIAINO " BOLGHERI ROSSO DOC 2016 CIGLIANO: CHIANTI CLASSICO DOCG 2015 CHIANTI CLASSICO DOCG 2015 MG CT 1.5 LT. CHIANTI CLASSICO DOCG 2015 DP MG CT 3 LT. CHIANTI CLASSICO DOCG 2015 RISERVA  CHIANTI CLASSICO DOCG 2015 RISERVA MG CS LEGNO 1,5 LT. CHIANTI CLASSICO DOCG 2015 RISERVA MG CS LEGNO 3 LT. LE MICCINE: CHIANTI CLASSICO DOCG 2015 BORGO SALCETINO: CHIANTI classico docg 2015 montebernardi: chianti classico docg 2015 retromarcia MURI GRIES: LAGREIN A.A. DOC 2016 LAGREIN A.A. DOC  ABTEI MURI RISERVA 2015 MOSCATO ROSA A.A. "Abtei Muri" 2015 0,375 lt. PODERE SAPAIO VOLPOLO 2015 SAPAIO 2015 LES CRETES: Chardonnay d.o.c. "Cuveé Bois" 2015 Chardonnay d.o.c. "Cuveé Bois" 2015 mg Box legno "Vin de Sabla" v.d.t. 2016 (petit rouge,mayolet,barberin) BAROLO DOCG 2013 " PAIAGALLO "  CASA E. MIRAFIORE BAROLO DOCG 2013 " PAIAGALLO "  MG 1,5 LT. CASA E. MIRAFIORE BAROLO DOCG 2013 " RESA 56 " BRANDINI RIGNANA: CHIANTI CLASSICO DOCG 2013 RISERVA CHIANTI CLASSICO DOCG 2013 GRAN SELEZIONE CHIANTI CLASSICO DOCG 2015 MONTEROTONDO: CHIANTI CLASSICO DOCG 2013 " VAGGIOLATA " CASCINA FONTANA: BAROLO DOCG 2013 BARBERA D'ALBA DOC 2015 PALLADINO - Serralunga d'Alba (CN): BAROLO DOCG " ORNATO " 2013 BAROLO DOCG " ORNATO " 2013 MG 1,5 LT. BAROLO  "DEL COMUNE DI SERRALUNGA  "DOCG 2013 BAROLO  "DEL COMUNE DI SERRALUNGA  "DOCG 2013 MG 1.5 LT. NOVITA' DE CARLINI LISTINO IMPORT: EXTRA BRUT E NATURE DA LISTINO IMPORT FRANCIA DOMAINE RAPET - Pernard-Vergelesses: PERNARD-VERGELESSES BLANC 2015 " Combottes " PERNARD BLANC 1er cru " SOUS FRETILLE " 2015 DOMAINE DA CAILBURDIN Tracy sur Loire: POULLY FUME' LES CRIS 2016 POULLY FUME' LES CRIS 2016 MG POULLY FUME' TRIPYQUE 2015 OMAINE MASSON-BLONDELET - Poully sur Loire:D POUILLY FUME' AOC "VILLA PAULUS " 2016 POUILLY FUME' AOC "LES PIERRES DE PIERRE " 2016 POUILLY FUME' AOC "VILLA PAULUS " 2015 MG POUILLY FUME' AOC "TRADITION CULLUS " 2014 SANCERRE BLANC AOC  "THAUNEVAY" 2016  FEBBRAIO7 MARZO NEW CASTELLARE: I SODI DI SAN NICCOLO' 2013 I SODI DI SAN NICCOLO' 2013 MG CAPRILI: BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2013 Baron ugo monteraponi 2013 PINOT NERO MAZZON 2014 GOTTARDI BAROLO DOCG 2013 LA SERRA VOERZIO BAROLO DOCG 2013 BRUNATE VOERZIO BAROLO DOCG 2013 CEREQUIO VOERZIO CHIANTI CLASSICO DOCG 2015 MONTERAPONI CA D' GAL: MOSCATO D'ASTI DOCG 2016  " SANT'ILARIO "  MOSCATO D'ASTI DOCG  " VIGNA VECCHIA  "  VECCHIA ANNATA 2014 Amarone della Valpolicella D.O.C.G. Classico crù "Monte Ca' Bianca" 0,750 2012 begali   Barolo D.O.C.G "Ginestra" 2013 paolo conterno avignonesi  Vino Nobile di Montepulciano D.O.C.G. "Grandi Annate"  2013  50&50" - Toscana IGT 2013 (Sangiovese, Merlot )  Vin Santo di Montepulciano "Occhio di Pernice" D.O.C. 0,375 2002  MOTTA:  Bolgheri Rosso D.O.C. "Pievi"  2015 (50% Merlot, 25% Sangiovese, 25%Cabernet) Setteporte:  Etna Bianco - D.O.C. - "N'ettaro" 2016 (Caricante,Catarratto X 9,9  Etna Rosso - D.O.C. 2015 - (Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio)  Selezione Nerello Mascalese - D.O.C. - (Nerello Mascalese) 0,750 2013 TERMENO: STOAN A.A. DOC 2016 (chardonnay pinot bianco sauvignon gewurztraminer )  "Stoan" Alto Adige d.o.c. 2016  1.5 lt. mg(chard. Pinot bianco,gewurztraminer., sauvignon) Gewurztraminer d.o.c. 2016  "Nussbaumer" Gewurztraminer d.o.c. 2016  "Nussbaumer" MG 1,5. lt. Gewutztraminer Passito 2015 "Terminum" 0.375 LA MONACESCA MIRUM 2016 VERDICCHIO DI MATELICA RIS. LA MONACESCA VERDICCHIO DI MATELICA RIS MIRUM 2016 MG GRIFALCO GRICOS 2015 AGLIANICO DEL VULTURE ETTARO SAUVIGNON COLLIO DOC 2013 CASTELLO D BUTTRIO TORRE BUTRIA 2011 COLLIO DOC CASTELLO DI BUTTRIO (CHA-FRIU-SAU) BAS ARMAGNAC 1968 VEUVE GOUDOLIN CHATEAU PRIEURE' LICHINE 2015  MARGAUX RONCUS: RONCÚS BIANCO Collio doc (Friulano - Pinot Grigio - Sauvignon)  2016 RIBOLLA GIALLA Venezia Giulia igt  2016 REIMONENQ RHUM AGRICOLE VIEUX "Première Cuvée"  40% RHUM AGRICOLE BLANC "Coeur de Chauffe"  50% RUM SUMMUM RESERVA ESPECIAL 12 anni Solera  38% ORIGINI JAMAICA - Hampden  2000(2017) 55.6% nt57 TRINIDAD - Trinidad Distillers 2005 (2017) 61,2% botte nr 1716 ADELPHI GLEN GRANT SPEYSIDE 1988 52,2% BENRIACH Limited Release 1998 - 18yo - cask 6401 P.X. Sherry finish  57,3% AST. BENRIACH 10 YEARS OLD 43% BENRIACH 16 YEARS OLD 43% BIRNIE MOSS - Heavily Peated Torbato 48% Dr. BÜRKLIN--WOLF   Wachenheim (Pfalz / Germania) WACHENHEIMER GERÜMPEL P.C. 12,5% 1,9 g/l. 2016 “ REITERPFAD G.C. 12,5% 4,3 g/l. 2015 DEIDESHEIMER RIESLING 12,5% 0,3 g/l.2016 tappo stelvin etna rosso 2015 graci ****************************** WORK IN PROGRESS SE CAPITATE IN LANGA .. MA UN APPASSIONATO CI DEVE ANDARE... UN RISTORANTE CHE NON HA LA STELLA MA NE MERITA ALMENO 2 X LA CARTA E LA LOCATION... OTTIMA CUCINA http://www.ristorantebovio.it/ita/ AD ALBA INDIRIZZI CLASSICI  X LA CUCINA TIPICA DEL TERRITORIO E BUONE BOTTIGLIE ... http://www.osteriadellarco.it/ http://lalibera.com/ BUONA CUCINA  BELLA SCELTA ANCHE DI VECCHIE ANNATE.. BUON RISTORANTE DI PESCE A TAVARNELLE VP.. http://www.fittifitti.it/ IN GIRO PER L'ITALIA... BUON RISTORANTE E CAMPIONE ITALIANO SOMMELIER 2017 ROBERTO ANESI http://www.elpael.com/ A 10 MINUTI DALL'USCITA DI AFFI,.. http://www.stelladitalia.it/ UN BEL LOCALE UN BUONA CUCINA BUONA SCELTA VINI LOCALI.